Свежайшее тесто, лучшие сыры и печь, работающая на дровах. Приходите за ужином, оставайтесь за разговором.
Подборка материалов, которые помогут приготовить пиццу ещё вкуснее
От выбора муки до необычных начинок — собрали самое полезное для домашней пиццерии
Визуальные акценты нашей пиццерии
Ручной замес из муки типа 00, воды и соли. Расстойка 24 часа при низкой температуре для развития глютена.
Растягиваем тесто вручную, без скалки. Покрываем слоем томатного соуса из пелати и щепоткой соли.
Свежая моцарелла, базилик, оливковое масло первого отжима. Каждый ингредиент — от проверенных поставщиков.
Дровяная печь разогрета до 450 °C. Пицца выпекается 60–90 секунд до хрустящей корочки и расплавленного сыра.
